| Vita Craft ダラス フライパン 25.5cm 8667 |
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定価:￥ 27,300 (税込み)
価格:￥ 9,141 (税込み)
OFF:￥ 18,159円 ( 67 %)
メーカー:Vita Craft (ビタクラフト)
リリース:2006-06-20
発送可能時期など:
通常24時間以内に発送
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| レビュー |
●ステンレス全面5層構造
●無水調理・無油調理によるへルシークッキング
●ステンレスで統一されたシンプルで清潔感のあるデザイン。ナベ本体、蓋はツヤ消し、つまみとハンドルはミラー仕上げ
●200VのIH（電磁調理器）を含むすべての熱源に対応
●10年間の長期保証
●惣菜の温め用（電子レンジのかわり）として
コロッケやから揚げ等の揚げ物は、直接、またはクッキングシートを敷き、弱火で蓋をし加熱する。大きさにもよるが、5分から10分程度で素材の中まで火が通る。電子レンジやオーブントースターでの加熱との違いは、食感が損なわれず、特にコロッケ等の衣は、パリッとした仕上がりになる。（オーブントースターに近くなる。）また、蓋をしている効果により、水分がほどよく残されたままになり、ジューシー感が損なわれない。（電子レンジのようなべちゃつきはなく、オーブントースターのようにパサパサになることはない。）
●焼き魚用として
あじの干物やししゃも等水分の少ない物は直接、またはクッキングシートを敷き、また、さんまや塩さば等水分の多いものはクッキングシートを必ず敷き、弱火で蓋をし加熱する。焼色が付いたらひっくり返し、また焼色が付くまで加熱する。この時、急いで強火を使用してしまうとクッキングシートが焦げてしまう可能性がある。グリルでの焼き魚との違いは、魚の皮がくっついて形がくずれてしまうことがない。また、ひっくり返すことも簡単にできるようになる。そしてお手入れが楽になる。ガスコンロを汚すこともなく、フライパンを水洗いするだけで後片付けが済む。さらに、蓋をしている効果により、煙がでることがない
Vita Craft ダラスシリーズ
 |  |  |  | | 両手鍋 21cm 4.0L | 片手鍋 21cm 2.5L | 片手鍋 17cm 1.6L | フライパン 25.5cm |
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| 関連商品 |
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| ユーザーレビュー |
【予想外でした！ (2008-03-27)】
無水で焼き野菜を作る予定で購入しましたが、思った程の効果がなく暫く放置したままに。。。しかし、母がこのフライパンでスパゲッティをゆでた所、今まで上手く茹でられた事がなかった母がお店で食べる様な美味しい茹で具合に！その後、肉じゃがもほくほくした美味しいものが出来て改めてこの凄さを実感しました。お勧めです。ただフライパンなのにとても重いので注意が必要です。構造上仕方がないのかもしれませんが。 |
【おしむらくは蓋 (2008-02-05)】
７層以上を９年使ってきましたが、今回初めて５層を買いました。熱した鍋に一瞬食材がくっつく感じや蓋の密閉度は、オズやウルトラより明らかに劣りますが、無水鍋としての機能を十分果たしています。価格の差ほどは鍋の機能が劣っていない、といったところでしょうか。とっては多少熱くなりますが（特に本体に近い部分）、熱した後は弱火ですから素手で持てないほどにはなりません。（もっとも両手鍋のタイプはとってがかなり熱くなることが予想されます。）使い勝手でケチをつけるとすると、蓋です。蓋の持ち手が熱くなります。ちょっと中をのぞくのにミトンがいります。さらに、蓋の持ち手が丸いので、持ち手を下にして置こうとするとクルクルまわってしまい、安定が悪いのです。なお、２５．５センチという中途半端なサイズはとてもいいです。定番のもう二まわり大きいサイズ、小さいサイズ、に比べて、意外と出番は多いです。結構がんがん使ってます。蓋でマイナス１ポイントで、星４つ。 |
【＠o@ (2007-11-26)】
ウルトラなどとの違いをビタクラフト・ジャパンにききました。すると要はステンレスの種類の違いと、ダラスは量販店用だそうです。悩んで悩んで悩んだ挙句、買っちゃいました！！使ってみて、驚いたことはお野菜のお水とガスのいらないことなんて序の口！それは、煮魚のやわらかさ、揚げのもでの油の少なさ、そしてジューシーさ。今まで１０年間、私の苦労は・・・と泣きたくなりました。これからは主人、２人の息子のためにもっと使いこなせるよう頑張ります！！！！ |
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