| elfo ゴールドフィルターコーヒー用 大 4～12人用 |
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定価:￥ 4,200 (税込み)
価格:￥ 4,200 (税込み)
メーカー:elfo(エルフォ)
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通常24時間以内に発送
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| レビュー |
●コーヒーを美味しくいれるというあたりまえで困難な要求にこたえる。プロのテイスティング用から生まれた、コーヒーフィルター
●欧米のプロのコーヒーテイスター(味見人)は、テイスティングする際、決して紙のフィルターを使わない。紙の泡が付いてしまうと、コーヒー本来の持つ微妙な香りと味わいを台無しにしてしまうから。そのプロの要求からう生まれたのがこのゴールドフィルター。純金によって二重コーティングされたフィルターは、匂いやかびの影響を全く受けない。また商品ごとにぴったりな大きさにあけられたメッシュは、本格ネルドリップの効果さながらに、コーヒー本来のアロマを活かする。また、使い捨てでゴミになるペーパーフィルターと異なり半永久的に使えて環境にも負担をかけない
●大容量にも応える大型サイズ。付属のリングを装着すれば、コーヒーメーカーなどでも使用できる |
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| ユーザーレビュー |
【゙微粉"問題解決! (2008-07-09)】
始めは電動ミルで挽いていたが電動ミルだとやはり挽いたマメのメッシュサイズにバラつきが出るので微粉が気になりました。そこで電動から手動ミルに切り替えで大正解"!!あとは蒸らし時間を長くとればマメが膨らみ゙微粉"はほとんど落ちません。ポイントは…1…ミルを手動のセラミックミルにする。2…きちんと煎りたてのマメを使う。(煎りたてはちゃんと膨らみます。)3…マメをケチって濃く出そうど細挽き"にしない。(これはエスプレッソでは無い!)゙手間"を惜しまなければ美味しく仕上がります。 |
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