| RIVER LIGHT 極 炒め鍋 26cm 14K26 |
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定価:￥ 5,985 (税込み)
価格:￥ 5,985 (税込み)
メーカー:リバーライト
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通常24時間以内に発送
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| レビュー |
●「極」鉄フライパンシリーズは鉄の持つ利点を生かし、サビやすいという欠点を特殊熱処理（窒素含浸）によって補っている
●特殊熱処理（窒素含浸）は窒素ガスの充填された高温の炉の中へ長時間通すことにより、鉄の表面に窒素が含浸される。加工自由度の広い鉄という素材に対する耐腐食性のための特殊処理。鉄フライパンの良い特性はそのままに極めて高い耐腐食性による防サビと表面が大変硬くなることでキズもつきにくい強靭な鉄になる
●パンの表面が「から焼き」された状態と同様となり、油なじみがよいため焦げ付きにくく調理が快適
●熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱（豊富ま熱量）を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上げることができる
●調理するたびに自然に鉄分が摂取できるので、必須ミネラルが摂取できヘルシークッキングができる
●極めて腐食しにくく、どんな食材や調味料でも安心。その上、調理後のお手入れも簡単
●キズにも強く、大変丈夫なため、長く使える
●200V電磁調理器（IH）対応 |
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| ユーザーレビュー |
【初の鉄製 (2008-08-20)】
フライパンを買うつもりが、間違えて炒め鍋に・・・。でもでも、使い勝手いいです。面倒くささもなく、少々焦げ付いても、タワシなんかでゴシゴシしちゃってます。テフロンより長く使えそうなので（もしかしたら１０年とかいけるのかも）すぐにもとはとれると思います。野菜炒めがシャッキリできますよ。深さがあるのでスープ類にも活躍しています。今度こそフライパンをゲットしたいと思います。 |
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