| フードプロセッサーでお菓子革命―あっけないほど簡単な新しいお菓子のレシピ (講談社のお料理BOOK) 加藤 千恵 |
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定価:￥ 1,785 (税込み)
価格:￥ 1,785 (税込み)
メーカー:講談社
著者:加藤 千恵
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ユーズド価格:￥ 1,049～ (税込み)
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【久々に (2008-11-07)】
久々に「買いたい」と思うものに出会いました。何を持って「手軽」とか「革命」と思うかは評価が分かれるところですが、ボールと泡だて器でやるところを全部フードプロセッサーがやってくれる、というのがいいですね。そして、基本となるパイ生地やケーキ、クッキー、シャーベットなど、いろいろなお菓子が載っていてとても参考になりました。フードプロセッサーをいただいたので、検索してこの本に出会いましたが、いい本だと思います。全く初めて、という方には少しだけ難しいかも知れませんが、それほど分かりづらいとは思いません。少々乙女チック路線ですが、まあそれもいいです。かわいらしくてちょっぴり乙女チックで（比較的）手軽にできる本です。オススメです。 |
【革命とまでは・・・・ (2008-10-06)】
友人の間では、評判のあまりよろしくない先生の本を読んでみました・・自由が丘でお教室をされており、結構人気の高いお教室だと別の方に聞いたもので・・この「革命」というネーミングに魅かれてしまいました。カラーと白黒の本ですが、意外と見にくくわかりづらい本でした・・・同じレシピが多々載ってます・・アレンジにしてはちょっと不親切な感じ。何ページを参照っとか何ページと同様にって箇所が多すぎます。作り方の言葉の表現もいまいちわかりにくいです。レシピ自体はいたって普通です。よくある配合です。 |
【微妙です・・・。 (2008-07-07)】
フードプロセッサーをお蔵入りさせないために、この本を購入しました。メニューは多くなかなかそそられる内容なのですが、作ってみたら味が・・・特にスコーンに関しては、分量に対してベーキングパウダーの量が多すぎるような気がしました。ほかの人も書かれていますが、普段良く料理をされる方が、一歩進んだメニューに活用するには良い本です。初心者がいきなり、この本で作った場合、ところどころわかりにくい部分があるような気もしました。 |
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