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圧力鍋の絶品おかず―手早くできて、ホントにおいしい! (別冊エッセ)   枝元 なほみ 定価:￥ 1,200 (税込み) 価格:￥ 1,200 (税込み) メーカー:扶桑社 著者:枝元 なほみ 発送可能時期など:   通常24時間以内に発送 価格：￥ 1,200 (税込み)     新品価格：￥ 1,200 ～     上記の価格詳細を見る     他のショップでさがす 関連商品 圧力鍋の料理レシピ―手早く、おいしく、シンプルに T-fal ワンタッチ開閉圧力なべ クリプソ グランド 4.5L 【温... National 電気圧力なべ(マイコンタイプ)(満水容量3.2L) エレ... National 電気圧力なべ(マイコンタイプ)(満水容量3.2L) シャ... 圧力なべで、あっ!という間―「時間短縮」「固いものを柔らか... 根菜おかずと豆おかず―素材の持ち味をストレートに楽しむシン... 初心者版 圧力鍋で自慢おかず シンプル圧力鍋おかず―どんな圧力鍋にも対応。つくり方がいち... 毎日、野菜いっぱい!枝元なほみのぜんぶ・おかずサラダ (エッ... T-fal ワンタッチ開閉圧力なべ クリプソ プルミエ 6L P4060746 ユーザーレビュー 【圧力鍋は便利 (2008-06-03)】 圧力鍋を買ったのに、あまり活用できてなかったのでなんとかせねば、とこちらを購入しました。他の方が書いておられるように、タイトルが上にあったり横にあったり下にきたりと、少し読みにくい気がします。でも圧力鍋の初心者には、わかりやすいレシピで良いと感じました。実際に鶏の砂肝のつくだ煮は、我が家でしょっちゅう登場するようになりました。今まで食べていたコリコリの砂肝ではなく、もっちりと美味しい味で「これが砂肝？」とビックリさせられました。この本はティファールの圧力鍋を想定して書かれていますが、私は他の圧力鍋を使っています。（ティファールも持っているのですが。。）でも同じ加圧時間でも大丈夫なようですよ。ただ、薄味の関西人の私にとっては、少し味付けが濃いように感じますので、味付けに関しては工夫が必要かも知れません。 【料理が楽しく (2008-05-04)】 下ごしらえを簡単にできるようになるので、料理の幅が広がります。この本だけではおさまらず、応用を利かしたい!と思わせるのが狙いなのかしら?手の込んだことはなく、素材本来の美味しさを味わうことができる。そんな食事を教えてくれる一冊です。時間待ちでたまたま購入したのですが、今まで買った他のどの本よりも役立ち重宝しています。 【あまり好みでなく・・・ (2008-03-08)】 　圧力鍋で下ごしらえした物の活用法という発想には惹かれましたが・・・調味量の数が、私にとってはとても少なく、圧力鍋でただ味をつけただけの料理に思えました。圧力鍋を使えば柔らかく煮れるとか型崩れしにくいとか、豆を煮るなんてのは普通で確かに美味しく作れるけど、そんなのは当たり前から、続きの美味しい味付けや、コツなんかを期待したのですが、まったく期待はずれでした。

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