| ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン (マイライフシリーズ 694 特集版) 荻山 和也 |
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定価:￥ 1,000 (税込み)
価格:￥ 1,000 (税込み)
メーカー:グラフ社
著者:荻山 和也
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| ユーザーレビュー |
【「リッチ食パン」に、はまってます。 (2008-11-30)】
ご多分に漏れず、ナショナルのHBと一緒にこの本を購入しました。「ふんわり食パン」(p23)を作って食したとき、噛めば噛むほど味が出てくる食パンに感激。そして２作目として、「リッチ食パン」(p51)に挑みましたが、こちらはどこまでも柔らかくほんのり黄色くバターの風味が利いた美味しい食パン。切ってから冷凍にしても、レンジで少し温めれば、また美味しく頂けます。他のレシピにも挑戦したいと思いつつ、この「リッチ食パン」がやめられず、こればかり作っています。なので、この本、まだまだこの先楽しめる予定です。 |
【美味しくできました (2008-11-29)】
レーズンとくるみのパンを焼きましたが、美味しかったです。私は、ナショナルＳＤ−ＢＭ１０１を購入したばかりで、まだ数回しか焼いた事がないのですが、この本は、ホームベーカリーで焼けるパンが沢山載っていて、重宝しそうです。 |
【おもしろい！ (2008-11-19)】
評価の高かったこの本を購入しました。材料がわかりやすく、すべてグラムで載っているのが使いやすいですね。これを使うとこういう焼き上がりになる的な、レシピの横のメモがいいです。ケースからパン生地を取り出して、少し手を加えてまたもどす。この方法で面白いパンが焼けるのがいい！ちぎりパンに挑戦しましたが、上手に焼きあがりました♪ただ、星をひとつマイナスにした理由は「ミックスコール」。私の使用するホームベーカリーは、自動投入でミックスコールが鳴りません。「そういうときは何分頃に投入してください」とか「自動投入の容器にいれてください」とかあったらよかったな・・・と。パン生地を取り出して作るレシピには「何分前にとりだす」と書いてあるし、使用している機種には自動投入の容器がついてるようだし・・・。ドライイーストの自動投入機能がない場合は書いてあるので、こっちはどうなんだろう？？？と疑問が。自分で調べればいいだけのことなんでしょうけどね＾＾；初心者なので応用がきかないんです・・・。ケーキの種類ももうちょっとあったらよかったなぁと思ったのとで、星４つです♪ |
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