| 1・2のポン!で本格パンが簡単にできる 上田まり子の焼きたてパンLESSON 白夜ムック 上田 まり子 |
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定価:¥ 1,890 (税込み) 価格:¥ 1,890 (税込み)
メーカー:白夜書房 著者:上田 まり子
発送可能時期など: 通常24時間以内に発送
ユーズド価格:¥ 1,479~ (税込み)
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| 上田 まり子 橋本 浩 松本 千恵 坂巻 正志 なかだ えり 白夜書房のレシピBOOK編集部 |
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| 関連商品 |
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| ユーザーレビュー |
【はじめての (2008-09-23)】 パン本に買いました。いろいろ載っていて、参考になりました。もうパン本はいらないかなぁ。 |
【満足の一冊です! (2008-04-30)】 二ヶ月前にMKのHB-100を購入してから、Amazonで上田まりこさんの本を知り、皆さんのレビューを読んで欲しくなって最近買いました。HBレシピもさる事ながら、手ごねの基本から成形パンに致まで、丁寧な作りになっているし、他にもパン作りに使う材料や器具類の説明が写真付きで載っているので、初心者には頼もしい本です(*^_^*)買って良かったです♪ |
【著者の人柄が感じられる本 (2008-02-06)】 ホームベーカリー界では有名な方だと思うんですが、本の中にはほとんど顔写真も載っておらず、しっかりパンが主役の本に仕上がっていて好感がもてます。内容は初心者にもわかりやすく、しかしいろいろな種類のパンが掲載されていて、納得のいく一冊ではないでしょうか。本のコメントどおりの仕上がりにならないレシピもありますが、HB添付のレシピは美味しくないというもっぱらの噂なので、今までこの本のレシピ以外は作ったことがありません。少しずつ分量の感覚に慣れてきて、自分なりのアレンジができるようになればと思っています。(そうそう、MKのレシピはg表示されてないので客観的に評価できないんですよね。困りモノです。)しかし値段がちょっと高いですよね。 |